Với sự phát triển ngày càng nhanh của các khu công nghiệp, khu chế xuất như hiện nay, nhu cầu về suất ăn công nghiệp vì thế cũng gia tăng. Để hiểu hõ hơn về dịch vụ này, JOYME sẽ cung cấp đến bạn những thông tin hữu ích về suất ăn công nghiệp trong bài viết dưới đây.
1. Suất ăn công nghiệp là gì?
Suất ăn công nghiệp là bữa ăn của công nhân, nhân
viên tại các nhà máy, xí nghiệp và công ty, thường được sản xuất với số lượng
lớn để phục vụ cho nhiều người cùng một lúc. Suất ăn công nghiệp thường
có giá thành rẻ và phù hợp với nhu cầu của đại đa số những người lao động phổ
thông, đáp ứng được những nhu cầu dinh dưỡng cơ bản của họ hàng ngày.
2. Các tiêu chí cần có của
suất ăn công nghiệp
Suất ăn công nghiệp đạt chuẩn cần đảm bảo đầy đủ
theo các tiêu chuẩn sau:
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Một suất ăn
công nghiệp an toàn cho sức khỏe phải đảm bảo các tiêu chí an toàn vệ sinh khắt
khe nhất. Nguồn cung thực phẩm phải rõ ràng, đầy đủ giấy tờ kiểm định, quy
trình chế biến sạch sẽ. Đặc biệt, không sử dụng hóa chất, phụ gia khi chế biến
suất ăn.
- Thực đơn dinh dưỡng và đa dạng món ăn: Đây là yếu
tố cần được chú trọng để giúp người lao động thưởng thức bữa ăn một cách ngon
miệng nhất, đầy đủ năng lượng nhất.
- Chi phí phải chăng, phù hợp: Các suất ăn công
nghiệp cần phải cân đối giữa yếu tố giá thành và chất lượng. Không để xảy ra
trường hợp suất ăn có giá thành thấp mà chất lượng không đảm bảo và ngược lại.
3. Các loại hình suất ăn công nghiệp phổ biến hiện nay
- Suất ăn công nghiệp phục vụ cho các nhà máy, xí nghiệp,
trường học…
Loại hình suất ăn công nghiệp này rất phổ biến.
Ban đầu suất ăn được áp dụng nhiều ở các nhà máy xí nghiệp, tuy nhiên với độ
tiện lợi mang lại, loại hình này còn được áp dụng ở bệnh viện, trường học,… Ưu
điểm của các suất ăn là có thể lựa chọn chế độ dinh dưỡng sao cho phù hợp với
từng đối tượng cụ thể như: người lao động, học sinh, bệnh viện,…
- Suất ăn phục vụ cho các bữa tiệc
Các suất ăn phục vụ trong những buổi tiệc với quy mô
lớn cũng là một loại hình của suất ăn công nghiệp, ví dụ như tiệc cưới, hỏi, kỷ
niệm… Tuy nhiên với đặc thù sang trọng dành cho buổi tiệc, các món ăn sẽ được
chuẩn bị, chế biến một cách công phu, cầu kì hơn rất nhiều.
- Suất ăn ở các sự kiện xã hội
Đây là loại hình suất ăn thường không ổn
định, nó có thể là suất ăn chỉ vỏn vẹn trong vài ngày, thường là ở các hội chợ,
hay là các cuộc thi,... Vì đặc tính diễn
ra nhanh nên các món ăn thường đơn giản, không cầu kỳ.
---------------------------------------------------------------------------------
CÔNG TY TNHH LIFE BRIDGE VIỆT NAM
- Trụ sở chính Hồ Chí Minh: Số 28, đường 40, KĐT Vạn Phúc, TP.Thủ Đức, TP.HCM
- Chi nhánh Hà Nội: Tòa nhà Sông Đà 9, Đường Phạm Hùng, Phường Mỹ Đình 2, Quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội
- Chi nhánh Đà Nẵng: 266 Lê Thanh Nghị, P. Hòa Cường Nam, Q. Hải Châu, Tp. Đà Nẵng